... Ăn Chay, Cứu Địa Cầu... Ăn Chay Tạo Công Đức... Ăn Chay Giảm Sát Sinh Thú Vật... Ăn Chay Giảm Biến Đổi Khí Hậu... Ăn Chay Giảm Hâm Nóng Toàn Cầu...

Thứ Ba, 16 tháng 2, 2010

Gỏi Củ Cải Trắng


Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, cộng với 1 giờ ướp

Vật liệu (2 khẩu phần)

  • 200 gram củ cải trắng, gọt vỏ và cắt thành que dài
  • 2 muỗng cà-phê muối
  • ¾ muỗng canh mè rang

Gia vị ướp:

  • ½ - ¾ muỗng cà-phê rong biển wasabi hoặc với số lượng tùy thích
  • 1 muỗng canh giấm táo
  • ½ muỗng canh đường
  • ¼ muỗng cà-phê muối

Thực hiện

  1. Kết hợp tất cả gia vị ướp trong một cái tô và trộn đều. Để một bên.
  2. Rắc 2 muỗng cà-phê muối to củ cải trắng, trộn đều và để ướp trong 30 phút để nước tiết ra. Rửa sạch và vắt nhẹ càng nhiều nước càng tốt.
  3. Sang củ cải trắng qua một tô hoặc đĩa lớn. Cho vào đó the gia vị ướp và trộn đều. Ướp trong ½-1 giờ và cất trong tủ lạnh cho đến khi lạnh.
  4. Rắc mè và dùng.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét