... Ăn Chay, Cứu Địa Cầu... Ăn Chay Tạo Công Đức... Ăn Chay Giảm Sát Sinh Thú Vật... Ăn Chay Giảm Biến Đổi Khí Hậu... Ăn Chay Giảm Hâm Nóng Toàn Cầu...

Thứ Tư, 9 tháng 6, 2010

Súp Cần Tây và Khoai Tây Đơn Giản

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 15 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 250 gram cần tây (cân sau khi lặt sạch), cắt miếng vuông nhỏ
  • 200 gram khoai tây, gọt vỏ và cắt miếng vuông nhỏ
  • 500ml nước hoặc nước súp rau cải
  • ½ -1 muỗng cà-phê bơ thực vật thuần chay
  • ½ muỗng cà-phê muối, hoặc với số lượng tùy thích
  • ½ muỗng cà-phê đường (tùy thích), hoặc với số lượng tùy thích
  • Tiêu để nêm

Thực hiện:

  1. Cho cần tây, khoai tây và nước vào một cái nồi. Nấu sôi lên và nấu nhỏ lửa trong 10-15 phút hoặc cho đến khi tất cả rau cải mềm.
  2. Sang qua máy sinh tố hoặc máy xay thực phẩm. Thêm bơ thực vật, muối, đường và xay cho đến khi nhuyễn mịn.
  3. Múc súp vào từng tô, rắc với tiêu và dùng nóng.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét