... Ăn Chay, Cứu Địa Cầu... Ăn Chay Tạo Công Đức... Ăn Chay Giảm Sát Sinh Thú Vật... Ăn Chay Giảm Biến Đổi Khí Hậu... Ăn Chay Giảm Hâm Nóng Toàn Cầu...

Thứ Tư, 23 tháng 6, 2010

Xúc-xích Bắp Thuần Chay

Nguồn http://www.suprememastertv.com/au/

Vật liệu:

  • 1 hộp xúc-xích thuần chay
  • ½ chén bột bắp vàng (cornmeal)
  • ½ chén bột mì
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng cà-phê mù-tạc khô
  • 1 muỗng cà-phê bột nổi
  • ½ muỗng cà-phê muối
  • ½ chén sữa đậu nành
  • 1 ½ muỗng cà-phê bột thay trứng (egg replacer)
  • 2 muỗng canh nước nóng
  • 1 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

  1. Trộn khoảng 1 ½ muỗng cà-phê bột thay thế trứng với 2 muỗng canh nước nóng và 1 muỗng canh dầu ăn.
  2. Dùng máy đánh bánh trộn tất cả vật liệu khô với nhau.
  3. Cho bột thay thế trứng vào.
  4. Thêm sữa đậu nành vào.
  5. Nếu quá đặc, thêm nước vào. Nếu quá loảng, có thể chỉ thêm vào một chút bột bắp vàng.
  6. Ghim xúc-xích thuần chay lên que ghim.
  7. Để bột vào một cái ly cao hoặc tô lớn để chấm xúc-xích chay vào đó rồi xúc-xích được áo bột. Vì bột đặc nên sẽ đứng. Có thể cho thêm bột trước khi đặt xúc-xích chay vào dầu ăn nóng để chiên.
  8. Chiên vàng rồi cho lên đĩa.

3 nhận xét:

  1. nhìn như đùi gà ấy, hjhj, thèm quá , mình thích món này, mình đã được ăn mấy lần rồi




    lioa

    on ap

    sua lioa

    sua on ap

    Trả lờiXóa
  2. chưa ăn bao giờ, ước gì được ăn. Có ai biết ở Sài gòn có quán nào làm món này ko?
    cơm trưa văn phòng quận 3
    com trua van phong quan 3

    Trả lờiXóa