... Ăn Chay, Cứu Địa Cầu... Ăn Chay Tạo Công Đức... Ăn Chay Giảm Sát Sinh Thú Vật... Ăn Chay Giảm Biến Đổi Khí Hậu... Ăn Chay Giảm Hâm Nóng Toàn Cầu...

Thứ Sáu, 18 tháng 6, 2010

Cơm Chiên Mắm Tôm Chay

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 8 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 2 tô cơm
  • 15g-20 gram mắm tôm chay, cắt nhỏ và tán nhuyễn
  • 2 trái ớt khô, cắt nhỏ
  • 2 miếng (100g) tempeh tươi, cắt nhỏ
  • 25 gram cà-rốt, gọt vỏ và cắt nhỏ
  • 2½ -3 muỗng canh dầu ô-liu
  • Một ít sà-lách và dưa leo thái lát, để trình bày

Thực hiện:

  1. Đun nóng dầu trong một cái chảo, xào mắm tôm chay và ớt khô trong 1 phút.
  2. Cho tempeh vào, xào thêm 1 phút nữa hoặc cho đến khi tỏa mùi thơm trên lửa trung bình.
  3. Trộn cơm và cà-rốt vào. Nếu quá khô, rắc một chút nước lên. Chiên khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi cơm nóng đều. Dùng nóng.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét