... Ăn Chay, Cứu Địa Cầu... Ăn Chay Tạo Công Đức... Ăn Chay Giảm Sát Sinh Thú Vật... Ăn Chay Giảm Biến Đổi Khí Hậu... Ăn Chay Giảm Hâm Nóng Toàn Cầu...

Thứ Sáu, 18 tháng 6, 2010

Cải Dúm Xào Tàu Hủ Ky Que Chiên Giòn

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 250 gram cải dúm, cắt dài 5 phân
  • 25 gram tàu hủ ky hoặc tàu hủ ky que dài chiên ngập dầu
  • 10 lát cà-rốt
  • 5 lát gừng non
  • 1 muỗng canh dầu ô-liu
  • Muối và tiêu để nêm

Thực hiện:

  1. Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Cho gừng và xào đến khi tỏa mùi thơm.
  2. Thả cải dúm vào, xào mạnh khoảng 1 phút.
  3. Thêm tàu hủ ky chiên giòn, cà-rốt thái lát vào. Xào thêm 1 phút nữa. Nêm với muối và tiêu cho vừa ăn.
  4. Sang ra đĩa và dùng ngay.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét