Cá Me Thuần Chay Nấu Đậu Tằm

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 5 phút
Vật liệu: (4 khẩu phần)

• 100 gram đậu tằm, cắt làm hai
• 1 (230g) gói cá me thuần chay
• 1 muỗng canh dầu ô-liu

Thực hiện:

1. Đun nóng cá me thuần chay trong một chảo sâu lòng và để một bên. Nếu quá khô, thêm một ít nước.
2. Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng khác. Thêm đậu tằm vào, xào khoảng 3 phút.
3. Thả vào đậu tằm vào cá me thuần chay.
4. Sang ra đĩa và dùng ngay.

Đậu Tằm Xào Đơn Giản

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2-3 khẩu phần)

• 150 gram đậu tằm, cắt làm hai
• 1 lát gừng hoặc 1 tép tỏi, cắt nhỏ
• ½ muỗng canh dầu ô-liu
• 1 muỗng canh tàu xì, hoặc để nêm
• Đường để nêm (tùy thích)

Thực hiện:

1. Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Thêm gừng hoặc tỏi và xào đến khi tỏa mùi thơm.
2. Thả đậu tằm vào, xào mạnh một lát.
3. Thêm tàu xì vào, xào mạnh khoảng 2 phút. Nêm thêm đường cho vừa miệng.
4. Sang ra đĩa và dùng ngay.

Đậu Tằm Xào Cà Tím Đơn Giản

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com
Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 5 phút
Vật liệu: (2-3 khẩu phần)

• 200 gram đậu tằm, cắt làm hai
• 150 gram cà tím, cắt miếng dài
• 1 lát gừng hoặc 1 tép tỏi
• 1 muỗng canh dầu ô-liu
• 1-2 muỗng canh tương đậu cay, hoặc với số lượng tùy thích

Thực hiện:

1. Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Cho gừng hoặc tỏi vào, xào đến khi tỏa mùi thơm.
2. Thêm đậu tằm vào, xào mạnh một lát. Thả cà tím vào. Trộn tương đậu cay vào, xào mạnh khoảng 4-5 phút hoặc cho đến khi cà tím mềm.
3. Sang ra đĩa và dùng ngay.