... Ăn Chay, Cứu Địa Cầu... Ăn Chay Tạo Công Đức... Ăn Chay Giảm Sát Sinh Thú Vật... Ăn Chay Giảm Biến Đổi Khí Hậu... Ăn Chay Giảm Hâm Nóng Toàn Cầu...

Thứ Tư, 16 tháng 6, 2010

Trứng Chay Bằng Rau Câu


Nguồn: Bồ Đề Đạo Tràng http://bodedaotrang.com/index.php?option=com_content&view=section&id=7&Itemid=68

Vật liệu:

(Nấu rau câu cho 10 trứng)

  • 2 chén nước
  • 3 muỗng cà-phê bột sữa
  • 10 gr bột rau câu
  • Khuôn trứng bằng nhựa

(Lòng đỏ)

  • Đậu xanh
  • Cà-rốt
  • Tí muối

Thực hiện:

  1. Lòng đỏ thì làm bằng đậu xanh với bột cà-rốt xào với tí dầu và tí xíu muối.
  2. Bột sữa khuấy với khoảng 2 muỗng cà-phê nước sôi cho tan, khuấy vào với nước và bột rau câu, nấu sôi 1 tí cho chín rau câu.
  3. Nhân lòng đỏ vo viên tròn, để cái khuôn trên cái tách nhỏ hoặc vỉ trứng. Đổ một ít rau câu vào dưới để cho hơi nguội 1 tí, cho nhân vào đậy nắp lại đổ rau câu vào cho đầy ngập, để cho đông lại, gỡ khuôn ra là xong.




1 nhận xét:

  1. xin cho hoi khuon hinh trung nay co the mua o dau vay. thanks so much

    Trả lờiXóa