... Ăn Chay, Cứu Địa Cầu... Ăn Chay Tạo Công Đức... Ăn Chay Giảm Sát Sinh Thú Vật... Ăn Chay Giảm Biến Đổi Khí Hậu... Ăn Chay Giảm Hâm Nóng Toàn Cầu...

Thứ Sáu, 11 tháng 6, 2010

Sà-lách Son Xào Chao

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 200 gram sà-lách son
  • 1 lát gừng, cắt nhuyễn hoặc thái sợi
  • ¾ muỗng canh dầu ăn rau cải
  • 2 viên chao ớt hoặc chao thường, tán nhuyễn
  • 1 trái ớt hiểm đỏ, thái lát
  • Một chút dầu mè (tùy thích)

Thực hiện:

  1. Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Thêm gừng và xào đến khi tỏa mùi thơm.
  2. Trộn chao tán nhuyễn vào, xào khoảng ít hơn ½ phút.
  3. Thêm sà-lách son và xào mạnh một lát hoặc 1-2 phút. Thả vào ớt đỏ và rắc một ít dầu mè.
  4. Sang ra đĩa và dùng ngay.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét