... Ăn Chay, Cứu Địa Cầu... Ăn Chay Tạo Công Đức... Ăn Chay Giảm Sát Sinh Thú Vật... Ăn Chay Giảm Biến Đổi Khí Hậu... Ăn Chay Giảm Hâm Nóng Toàn Cầu...

Thứ Ba, ngày 08 tháng 6 năm 2010

Nấm Đông Cô Xào

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 10 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)
  • 150 gram nấm đông cô tươi
  • 100 gram sà-lách romaine (tùy thích), luộc sơ trong 5-10 giây
  • 2 lát gừng hoặc 2 tép tỏi, thái nhuyễn
  • 2 muỗng canh dầu ô-liu
  • ¼ ớt đỏ tươi (tùy thích), thái lát
Xốt
  • 2 muỗng canh xốt dầu hào chay
  • 5 muỗng canh nước
Thực hiện:
  1. Trộn tất cả các vật liệu cho nước xốt trong một cái tô và để một bên.
  2. Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng hoặc chảo thường. Thêm gừng hoặc tỏi và xào đến khi tỏa mùi thơm.
  3. Thêm nấm và xào trong 1 phút. Rưới xốt vào, tiếp tục nấu thêm khoảng 1 phút.
  4. Rưới lên sà-lách romaine, trình bày với một ít ớt đỏ và dùng ngay.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét