... Ăn Chay, Cứu Địa Cầu... Ăn Chay Tạo Công Đức... Ăn Chay Giảm Sát Sinh Thú Vật... Ăn Chay Giảm Biến Đổi Khí Hậu... Ăn Chay Giảm Hâm Nóng Toàn Cầu...

Chủ Nhật, 2 tháng 5, 2010

Súp Chi-Li


Nguồn: http://www.godsdirectcontact.org/veg/alternativeliving/recipe/

4 phần ăn

Thời gian thực hiện: 30 phút

Vật Liệu:

  • 1 chén thịt bằm chay (mua ở tiệm thực phẩm, khu đông lạnh).
  • 2 củ khoai tây, gọt vỏ, cắt vuông khoảng 1cm
  • 1 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt vuông khoảng 1 cm
  • 1 trái cà chua, cắt vuông khoảng 1 cm
  • 1 trái ớt ngọt đỏ, cắt vuông khoảng 1 cm
  • 1 lon đậu đỏ (hoặc đậu đỏ + nước xốt chi-li, 15 oz)
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 3 chén nước
  • ½ củ hành, cắt vuông khoảng 1 cm
  • ¼ chén dầu ô-liu
  • 3 muỗng cà phê bột chi-li (loại cay vừa hoặc thật cay)


Thực Hiện:

  1. Cho dầu vào một nồi, khi dầu nóng cho hành và bột chi-li vào xào cho thơm.
  2. Cho thịt bằm chay vào, xào khoảng 1 phút.
  3. Cho tất cả các vật liệu còn lại vào nồi.
  4. Nấu cho khoai mềm và nước sánh.
  5. Nêm chút muối cho vừa ăn.
  6. Món chi-li ăn nóng với bánh lạt. Đây là một món ăn tuyệt vời trong những ngày lạnh, mùa đông.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét