Súp Dừa

Nguồn http://tructiepcauthongthuongde.org/

Vật liệu: (Cho 4 phần ăn)

• 1 trái dừa, nạo bỏ vỏ và thái dừa miếng thành lát nhỏ
  
• 1 oz. rễ sâm
  
• 2 oz. nấm mèo khô
  
• 20 (hoặc nhiều hơn) trái táo tàu
  
• Vài miếng thịt chay nhỏ
  
• 2 miếng bá hạp tươi
  

Thực hiện:

1. Cho tất cả các vật liệu và 10 chén nước vào nồi, hầm nhỏ lửa.
   
2. Khi nước súp sôi lên thì nấu thêm khoảng 2 giờ nữa. Thêm vào một chút muối và mang ra dùng.