... Ăn Chay, Cứu Địa Cầu... Ăn Chay Tạo Công Đức... Ăn Chay Giảm Sát Sinh Thú Vật... Ăn Chay Giảm Biến Đổi Khí Hậu... Ăn Chay Giảm Hâm Nóng Toàn Cầu...

Thứ Hai, 5 tháng 10, 2009

Đậu Hủ Bác

Nguồn http://tructiepcauthongthuongde.org/

Vật liệu:

  • 2 miếng đậu hủ
  • 80g “ham” thuần chay
  • 50g cà-rốt
  • ¾ muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng cà-phê bột nêm
  • 3-4 giọt dầu mè
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 50g dầu ăn
Thực hiện:
  1. Để miếng đậu hủ trên đĩa và ép khô nước ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm (bằng cách đặt vật nặng lên trên miếng đậu hủ, thí dụ như một cái đĩa khác).
  2. “Ham” chay và cà-rốt thái hạt lựu. Đậu hủ tán nhỏ, để trong hộp.
  3. Để cho dầu nóng rồi chiên “ham” chay và cà-rốt.
  4. Cho đậu hủ vào và tiếp tục xào cho tới khi cạn nước (10-20 phút).
  5. Cho tất cả gia vị vào, và tiếp tục xào khoảng 2-5 phút.
* Dùng nóng.
ĂN CHAY: LỐI SỐNG HÒA BÌNH

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét