Bánh Khoai Mì Hấp

Nguồn: Bồ Đề Đạo Tràng http://bodedaotrang.com/index.php?option=com_content&view=section&id=7&Itemid=68

Vật liệu:

• 1 kg khoai mì tươi bào nhỏ
• 2 chén nước cốt dừa
• 300 gr đường
• 2 gói vanilla
• 1 tí muối
• 1 muỗng cà-phê bột gạo khuấy với 1 tí nước cho tan
• 1 gói dừa bào sợi lớn

Thực hiện:

1. Trộn tất cả đổ vào khay mang đi hấp khoảng 25 phút hay khi nào châm cái tăm vào mà thấy đặc chín là được.
2. Để nguội, cắt ra rồi lăn vào dừa bào sợi lớn.