Thời gian chuẩn bị: 20 phút
Vật liệu (làm được 12 cuốn)
- 12 miếng bánh cuốn chả giò
- 12 lát vịt chay quay vàng
- 50 gram dưa leo, cắt thành miếng dài
- 50 gram cà-rốt, gọt vỏ, thái sợi và ngâm mềm trong nước
- 1 nhánh hành lá (tùy thích), thái sợi
- 3-4 muỗng canh xốt mận
- 2 lá sà-lách Trung Hoa (tùy thích), để trang hoàng
Thực hiện
- Đặt một miếng bánh cuốn gỏi cuốn trên tấm thớt hoặc đĩa. Phết một chút xốt mận vào giữa và chung quanh.
- Gấp một góc bánh vào chính giữa. Xếp vịt chay quay vàng, dưa leo, cà-rốt và hành lá lên trên. Gấp góc đối ngược lại và cuộn lên. Để thay đổi, chỉ cần gói và cuốn theo ý thích.
- Xếp lên đĩa và trình bày với sà-lách. Dùng ngay.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét