... Ăn Chay, Cứu Địa Cầu... Ăn Chay Tạo Công Đức... Ăn Chay Giảm Sát Sinh Thú Vật... Ăn Chay Giảm Biến Đổi Khí Hậu... Ăn Chay Giảm Hâm Nóng Toàn Cầu...

Thứ Bảy, 13 tháng 2, 2010

Súp Cua Chay


Nguồn http://www.suprememastertv.com/au/



Vật liệu:

Nước dùng:

  • 1 củ cà-rốt nhỏ
  • 1 củ cải trắng lớn
  • 1 lít nước lọc
Súp:
  • 50g nấm bào ngư
  • 30g 'ham' trắng
  • 50g mì căn lớn
  • 50g tàu hủ ky tươi
  • 3 tai nấm mèo trắng loại lớn
  • ¼ củ cà-rốt
  • ¼ củ hành trắng
  • 1 muỗng canh muối hột
  • 2 muỗng canh đường cát vàng
  • 1 muỗng canh bột nêm thảo mộc
  • 2 muỗng canh bột năng
  • 1 muỗng canh dầu điều
  • 1 muỗng canh hành phi
  • 1 muỗng cà-phê tiêu
  • Một ít ngò rí
Thực hiện:

Nấu nước dùng:

  1. Củ cải trắng gọt vỏ, cắt miếng mỏng.
  2. Gọt vỏ 1 củ cà-rốt, cắt miếng mỏng.
  3. Dùng nồi, nấu 1 lít nước lọc cho sôi lên.
  4. Cho củ cải trắng và cà-rốt vào nấu khoảng 25 phút.
  5. Vớt củ cải trắng và cà-rốt ra, chỉ dùng nước.
Nấu súp:
  1. Nấm bào ngư xé sợi nhuyễn.
  2. 'Ham' thái sợi nhuyễn nhưng còn nguyên, đừng để nát.
  3. Mì căn cũng thái sợi nhuyễn giống như 'ham.'
  4. Tàu hủ ky lá cũng thái sợi. Nếu quá dài thì cắt ngắn lại một chút.
  5. Nấm mèo trắng cũng thái sợi nhuyễn.
  6. Cà-rốt thái sợi mỏng.
  7. Củ hành thái lát mỏng.
  8. Nêm nước dùng với muối hột, đường, bột nêm thảo mộc. Nấu cho nước súp sôi lên trở lại.
  9. Cho tất cả vật liệu đã cắt vào.
  10. Đậy nắp để nấu sôi lên. Sau đó mở nắp ra để không bị đục nước.
  11. Bột năng hòa tan với một chút nước lạnh. Cho nước bột vào nồi từ từ và cùng lúc khuấy đều.
  12. Ngò rí thái nhuyễn.
  13. Múc súp ra tô. Trong lúc còn nóng, cho tiêu, ngò rí, và hành phi vào để tạo mùi thơm.
  14. Để tạo màu cua, cho chút dầu điều vào.

ĂN CHAY: LỐI SỐNG THÔNG MINH

1 nhận xét:

  1. Thời Trang Nam nói riêng và ngành Thời trang nói chung có thể nói là nguồn cảm hứng bất tận cho các nhà thiết kế. Không chỉ với Nữ, mua quần short nam ngày nay các chàng trai cũng khá quan tâm đến trang phục của mình trước khi bước chân xuống phố. Nếu Thời Trang Nữ thiêng về xu hướng dễ thương, sang trọng, màu sắc đa dạng, thì xu hướng Thời Trang Nam được quan tâm với những kiểu dáng sang trọng, lịch lãm những không kém phần cá tính. Đến với shop thời trang cao cấp tphcm, các bạn có thể cập nhật xu hướng Thời Trang Nam 2015 nhanh chóng, với giá rẻ nhật tại Bruno
    chuyển hàng từ thái lan về việt nam

    Trả lờiXóa