Cơm Biryani Chay

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian nấu: 15 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 200 gram gạo basmati hoặc gạo jasmine, rửa sạch và để ráo
• 400ml nước
• 1 nhánh sả, lột bỏ lớp vỏ ngoài để lại phần giữa trắng mềm, cắt ra 7,5 phân
• 1 lát gừng mỏng
• 1 muỗng canh dầu thực vật
• 1 muỗng cà-phê bột cà-ri chay
• ½ muỗng cà-phê muối
• ½ muỗng cà-phê đường (tùy thích)
• ½ muỗng cà-phê bột nghệ (tùy thích)

Thực hiện:

1. Kết hợp tất cả vật liệu vào một nồi nấm cơm điện, trộn đều và bật nút lên để nấu.
2. Khi chín, để cơm yên một chỗ, đậy lại khoảng 5-10 phút. Dùng nĩa xới và dùng nóng.