Cải Muối Chua Xào

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2-3 khẩu phần)

• 400 gram cải muối chua, rửa sạch và thái sợi
• 1 trái ớt đỏ tươi, bỏ hột và cắt lát nhỏ
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 3 lát gừng mỏng, thái sợi nhuyễn
• Muối và đường

Thực hiện:

1. Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Thêm gừng và xào đến khi tỏa mùi thơm.
2. Thêm cải muối chua, ớt vào, xào mạnh khoảng 1-2 phút. Nêm với muối, đường cho vừa miệng rồi dùng.