Cơm Chiên Giả

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu (1 khẩu phần)

• 250 gram cơm
• 75 gram gừng thái sợi
• 2 muỗng canh dầu ô-liu
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng canh nước tương đậm
• Sà-lách thái sợi và lá ngò (tùy thích), để trang hoàng

Thực hiện

1. Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Cho gừng thái sợi vào, xào khoảng 3 phút hoặc cho đến khi tỏa mùi thơm.
2. Cho cơm vào một tô lớn. Cho 1 muỗng cà-phê dầu gừng, nước tương đậm vào, trộn đều.
3. Sang qua đĩa dùng và rắc gừng thái sợi trên mặt.
4. Trình bày với sà-lách thái sợi và lá ngò và dùng.