Dưa Cải Kho Tương

Nguồn http://www.sinhthuc.org/

Vật liệu

1. 1 lb dưa cải
   
2. 2 miếng đậu hủ
   
3. 2 tép tỏi bằm
   
4. 2 trái cà chua
   
5. 1 muỗng canh tương đen (black bean w/garlic sauce)
   
6. 1 cọng hành lá cắt khoảng 1 phân
   

Cách làm

1. Cắt dưa cải thành miếng nhỏ. Đậu hủ cắt thành từng miếng vuông độ một phân. Cắt cà chua làm bốn hay sáu, tùy trái lớn hay nhỏ.
2. Bắc chảo lên lò, khi vừa nóng thì cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và 2 tép tỏi bằm. Xào tỏi cho vàng rồi cho vào chảo 1 cân Anh dưa cải và cà chua.
3. Xào đều khoảng 2 - 3 phút rồi cho vào 1 muỗng canh tương đen và 2 miếng đậu hủ đã được cắt nhỏ.
   
4. Trộn tất cả lên cho đều và nấu khoảng 10 phút thì tắt lửa. Cho hành lá vào trộn lên. Lấy ra để lên đĩa thì bạn sẽ có được một món "Dưa Cải Kho Tương" rất ngon.