Ô Mai Cam Thảo

Nguồn: Một thiên thần mạnh thường quân vô danh

Vật liệu:

• 1 gói nam việt quất (cranberry)
• 6-8 trái chanh
• 1 muỗng cà-phê muối
• 1 ½ cân Anh gừng
• ½ chén nước
• 1 chén cam thảo xay
• 1 chén đường Splenda hoặc đường thường

Thực hiện:

1. Gừng gọt vỏ rửa sạch

2. Cho đường Splenda vào tô.
   

3. Vắt chanh cho vào tô.
   

4. Cho thêm ½ chén nước lọc vào tô nước chanh đường Splenda.

5. Cho 1 muỗng cà-phê muối vào.
   

6. Gừng thái nhỏ cho vào máy xay nhuyễn.
   

7. Cho nước canh đường Splenda vào gừng để cho dễ xay.

8. Xay từng chút một.
   

9. Xay bằng máy xay thực phẩm sẽ nhanh hơn.

10. Cho quả mâm xôi (cranberry) vào chậu.
    

11. Cho gừng xay vào trộn đều.

12. Cho cam thảo xay vụn vào.
    

13. Trộn đều, để ướp qua đêm cho thấm.
    

14. Ngày hôm sau, xếp ra khay rồi cho vào lò nướng.

15. Nướng trong lò nóng 200 độ, khoảng 4-6 giờ đồng hồ là được.

16. Lấy ra khỏi lò nướng, để nguội.

17. Cho 2 khay vào chậu.

18. Thêm ½ chén cam thảo bột vào, trộn đều.
19. Cất vào hộp để ăn dần.